Cara membuat: Goreng ikan teri hingga warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan. Haluskan bumbu yang terdiri dari cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan lengkuas. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk. Setelah airnya menyusut, tambahkan 1 sdm cuka, aduk rata.
3. Sambal ayam goreng petai balado. foto: Instagram/@aras_galeri. Bahan: - Ayam ungkep goreng - 4 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 1 batang serai - 4 papan petai . Bahan sambal: - 250 gr cabai merah kriting - 12 siung bawang merah - 2 tomat sedang - Garam . Cara membuat: 1. Tumis bahan sambal yang sudah diulek sampai setengah matang. 2.
Angkat saat cabai masih berwarna hijau cerah dan bawang lunak. Langkah 2. 🔸️Uleg halus bawang, tambahkan cabai, uleg kasar saja. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Ratakan, cek rasa. 🔹️Kalau suka, panaskan sisa minyak yang tadi digunakan untuk menggoreng cabai, kemudian disiramkan ke sambal. Aduk rata. Saya skip langkah ini untuk
Cara menyediakan kentang: Kupas kentang, hiris nipis-nipis. Bilas sampai airnya jernih. Rendam dengan air dan kapur sirih, biarkan selama 1 jam. Kemudian bilas lagi, toskan dan keringkan kentang dengan tisu dapur. Goreng dengan minyak yang banyak hingga keperangan. Bahan untuk membuat Sambal: 3 bawang putih. 4 cili merah besar. 6 cili padi